РОЛЬ ЭКЗОГЕННОГО КИСЛОРОДА В ОБОНЯТЕЛЬНОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА
Зинкевич Э. П.
Институт проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН, 117071 Москва
Получены данные, подтверждающие
гипотезу о необходимости экзогенного кислорода в первичных процессах
обонятельной рецепции. В экспериментах определяли обонятельные
пороги для ряда веществ в безкислородной атмосфере, замещая воздух
в носовых проходах на гелий или азот. Установлено, что обонятельные
пороги для фенола и бензальдегида (но не для амилацетата и толуола)
возрастали в атмосфере гелия, при сравнении с воздухом. Обнаружены
индивидуальные различия у испытуемых в увеличении обонятельных
порогов для гераниола, лилиаля, камфоры, ментола, этилванилина,
метилбензиламина и геранилнитрила в атмосфере гелия по сравнению
с воздухом. Дополнительные результаты подтверждают, что удаление
кислорода ведет к уменьшению чувствительности к некоторым пахучим
веществам, и что это свойство не самого гелия: добавление кислорода
в ток гелия сразу восстанавливает обонятельные пороги до уровня,
полученного для пахучих веществ в токе воздуха и использование
азота вместо гелия также ведет к увеличению обонятельных порогов
некоторых испытуемых. Следовательно, обонятельные пороги для некоторых
веществ изменяются в результате отсутствия кислорода, и для некоторых
специфических запахов у некоторых индивидуумов отсутствие кислорода
значимо, тогда как для других - нет. Таким образом, молекулярный
кислород внутри носовых проходов играет существенную, но не однозначную,
роль в первичных молекулярных механизмах обоняния. Работа поддержана
РФФИ, проект № 98-04-48788.