МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ КИНЕТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В БИОПОЛИМЕРАХ В УСЛОВИЯХ ПЕРИОДИЧЕСКИ ИЗМЕНЯЮЩИХСЯ ТЕМПЕРАТУР

Рыбаков А. Г., Дымант Л. Н., Веселков А. Н.
Севастопольский государственный технический университет, Севастополь
Предложена методика исследования характерных времен отдельных стадий структурных переходов в биополимерах, основанная на двулучевой спектрофотометрии растворов исследуемых веществ в условиях периодически изменяющихся температур с регулируемыми амлитудными и временными параметрами. Разработаны кювета спектрофотометра и схема формирования температурных режимов на базе быстродействующих полупроводниковых термоэлектрических генераторов тепловых импульсов. Конструкция кюветы позволяет проводить спектрофотометрические исследования растворов биологических полимеров в неравновесных, но периодически повторяющихся условиях температурных колебаний с частотой 0,01-10 Гц и амплитудой до 15 К. Проведено исследование особенностей кинетики процессов денатурации и ренатурации образцов ДНК различного состава оснований в растворах разной ионной силы (0,15-0,015 М Na+) в условиях периодического изменения температуры относительно базовой. Методика позволяет определить характерные времена отдельных стадий внутримолекулярных переходов. При этом наблюдается смещение характерных температур, соответствующих различной степени денатурации ДНК, относительно температур при равновесных условиях плавления, величина которого существенно зависит от ионной силы раствора.