Резван С. Г., Артюхов В. Г.
Воронежский государственный университет, биолого-почвенный факультет, кафедра биофизики и биотехнологии, 394693, Воронеж, Университетская пл., 1, Россия; С целью изучения первичных процессов взаимодействия белковых систем с синтетическим ретинолом 1 ( -ио
На основании полученных данных нами предложены молекулярные модели химической
модификации белка изопреновыми кетонами (I) и моно(ди)терпеновыми спиртами
(II). Условно модель I представлена рядом последовательных реакций N-присоединения
по карбонильной группе, а также по С
5-6 и С
7-8 атомам
СН-радикала (

-ионон). Возможные типы химического
взаимодействия третичного монотерпенола ацетиленового ряда (ДГЛ) и ароматического
ретинола с молекулой гемоглобина (II) представлены реакциями N-замещения
по НО-группе, реакциями димеризации с гидроксилом тирозина, N-присоединения
по С
5 атому карбонила ДГЛ, а также N-присоединения по С
5-6,
С
7-8 и С
11-12 атомам дитерпенола. Предлагаемые модели
(I, II) реакций химической модификации белковой молекулы условно отражают
суммарный вклад отдельных типов изменений в процесс деструкции гемопротеида.