АНТИОКИСЛИТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ПРИРОДНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Пархоменко И. М., Гончаренко Е. Н., Деев Л. И., Кудряшов Ю. Б., Платонов А. Г., Новикова М. В., Беседина Т. В., Терентьев В. А.
Московский государственный университет им.М.В.Ломоносова, биологический факультет, 119899 Москва; Всероссийский научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства (ВНИРО), 107140 Москва
Изучена биологическая
активность мидийного гидролизата МИГИ-К. Препарат, представляющий
собой многокомпонентную смесь, содержащую аминокислоты, микроэлементы,
витамины группы В, обогащенные полиненасыщенными жирными кислотами
липиды, меланоидины, обладает широким спектром биологической активности -
противолучевой, иммуномодулирующей, детоксицирующей. Было показано,
что биологическая активность МИГИ-К коррелирует с его антиокислительной
активностью и связана, по-видимому, с подавлением процессов перекисного
окисления липидов (ПОЛ). Показано, что профилактический прием
МИГИ-К в значительной степени или полностью предотвращал интенсификацию
ПОЛ и подавлял активности систем регуляции ПОЛ (включая супероксиддисмутазу,
глутатионпероксидазу, восстановленный глутатион, липорастворимые
антиоксиданты), индуцируемые в коже и печени крыс при действии
УФ- излучения (280-320 нм). Предложен также новый метод для определения
антиокислительной активности (АОА) полярных и неполярных многокомпонентных
препаратов природного происхождения. Метод, представляющий собой
модификацию метода Главинда, основан на использовании стабильного
свободного радикала 1,1-дифенил-2-пикрилгидразила (ДФПГ). Время
определения АОА образца составляет 5-10 мин. Сравнение с общепринятыми
методами, требующими сложной аппаратуры, например, с определением
степени влияния препаратов на УФ- или рентген-индуцированную хемилюминесценцию,
показало, что новый метод позволяет определять АОА практически
с той же точностью. Показано, что АОА МИГИ-К сравнима с таковой
одного из лучших природных антиоксидантов - a-токоферола.
Препарат, разрешенный МЗ РФ в качестве пищевого продукта лечебно-профилактического
назначения, был использован в ноябре 1986 г. как добавка к рациону
людей, работавших на ЧАЭС при ликвидации последствий аварии. Обнаружено,
что МИГИ-К повышает общую устойчивость организма и улучшает показатели
периферической крови. Выраженный оздоровительный эффект препарата
у детей и взрослых, проживающих на экологически загрязненных территориях,
был обнаружен в санаториях-профилакториях в Челябинской области,
а также при комплексной терапии хронических соматических заболеваний
и вторичных иммунодефицитных состояний у ликвидаторов аварии,
получивших дозы 25 и 10 Бэр (МОНИКИ, 1991, 1996-97 гг.).