Методом дифференциальной сканирующей калориметрии исследовано влияние морфина, фентанила и налоксона на параметры основного фазового перехода водной эмульсии дипальмитоилфосфатидилхолина (ДПФХ). Известно, что температура основного фазового перехода Т_п гидратированных образцов ДПФХ возрастает при снижении степени гидратации. Показано, что при добавлении в систему вода: ДПФХ морфина в концентрации 0,2 мг на 1 мг ДПФХ или фентанила 0,06 мг на 1 мг ДПФХ происходит снижение Т_п на 1 °С. Данный результат свидетельствует об увеличении гидратации липида при воздействии на него опиатов. Для оценки эффекта воздействия опиатов на гидратную оболочку ДПФХ предложена косвенная характеристика. Это угол б между базовыми линиями до и после 44 °С. По величине данного угла можно судить о степени воздействия добавок на упорядоченность молекул приповерхностной воды. Проведенные измерения показали уменьшение угла б, что говорит о возрастании упорядоченности воды под действием опиатов. Добавление налоксона к системам, содержащим опиат в эмульсии ДПФХ, вызывало восстановление б и Т_п до исходных значений. Данный факт говорит о компенсирующем действии агонистов и антагонистов опиатного рецептора по отношению к приповерхностной воде. Таким образом, косвенно подтверждается важная роль приповерхностной воды в рецепции опиатов.